壹贰叁隶属于杭州万兔速丽速食有限公司。该公司发源于台湾，是台北壹贰叁万兔速丽速食管理顾问有限公司独资设立的连锁机构，于1999年6月进入大陆，总部设于杭州。
　　杭州万兔速丽速食有限公司在国内致力于发展和服务类似于小型肯塔基的加盟连锁店和区域代理商。壹贰叁总部利用其连锁商标，店内管理和操作技术及完善专业的服务,以降低独立开店的，为国内小型智慧之选者提供了一个良好智慧之选形式的创业机会并尽可能带来可观的收入，而且总部的支援和服务，辅导了区域代理商成就在当地一份稳定的事业。自1999年6月至今，全国已发展连锁店数百家，辅导建议区域性代理商数十多个，为总部在大陆的持续发展打下坚实基础。
　　壹贰叁品牌形象突出智慧之选较小、产品结构合理，新品迭出，在公司专业辅导训练及全程协助服务，是加盟店取得经营之要决，也是公司和区域代理商快速发展的基础，也符合公司的发展理想：创造一万家挂着兔子标志的连锁店，并使之能快速获利。
　　创业肯定需要好的市场。那么，选择壹贰叁的市场好不好呢?
　　目前，中国咖啡消费眼下每年约700亿元人民币，预计10年之间可达1万亿元人民币。中国咖啡市场潜力巨大，中国咖啡消费年长率为20%左右，远高于全球的2%。2011年我国咖啡连锁零售规模超过100亿元，大量出现的咖啡馆正成为城市文明进步、经济增长的亮点，带动了咖啡消费量的增加，形成巨大消费潜在市场。预计到2020年达到咖啡消费量将达到50万吨，成为相当于日本的咖啡消费我国。
　　无论是市场的发展还是从消费者的需求出发。壹贰叁的未来有利可图！